Empty My Fridge
Hummus all'avocado
Ingredienti
- Avocado1
- Ceci in scatola · cotto2 tazze
- Aglio2
- Tahina2 cucchiai
- Olio d'oliva extra vergine4 cucchiai
- Limone⅓
- Saleq.b.
- Fiocchi di peperoncino · fiocchi
Preparazione
- Mettete nel mixer o nel frullatore i ceci cotti, l'aglio, il tahini, l'olio extra vergine d'oliva, il sale, il succo di limone e l'avocado sbucciato e snocciolato.
- Frullate fino a ottenere una crema liscia. Se è troppo densa, aggiungete i cubetti di ghiaccio e un goccio di acqua gelata, quindi frullate di nuovo.
- Versate in una ciotola e, con un cucchiaio, create un incavo o una decorazione sulla superficie.
- Guarnite con fiocchi di peperoncino e un filo di olio extra vergine d'oliva.
- Servite con bastoncini di verdure o chips di pane pita.
Riassunto dal video di Cooking With Ayeh. Guardalo per tutti i dettagli.
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