Salade césar à l'avocat et au chou kale

Par Pinch of Yum · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Coupez l'avocat en deux et réservez une moitié pour la salade.
2. Mixez l'autre moitié avec l'eau, la mayonnaise, l'ail, le jus de citron, la moutarde de Dijon et le sel. Goûtez et ajustez l'assaisonnement.
3. Mélangez le chou kale haché avec la vinaigrette.
4. Ajoutez une poignée de graines de courge et le parmesan, puis mélangez à nouveau.
5. Garnissez avec la moitié d'avocat restante, coupée en dés.

Résumé d'après la vidéo de Pinch of Yum. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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