Insalata Caesar con avocado e cavolo nero

Name: Insalata Caesar con avocado e cavolo nero
Total time: 15 min
Ingredients: 1 Avocado; ¼ tazze Maionese; 2 spicchi Aglio; 2 cucchiai Limone; 1 cucchiaino Senape di Dijon; ½ cucchiaini Sale; 1 mazzo Cavolo riccio, tritato; Formaggio Parmigiano

Di Pinch of Yum · 15 min

Ingredienti

Avocado1
Maionese¼ tazze
Aglio2 spicchi
Limone2 cucchiai
Senape di Dijon1 cucchiaino
Sale½ cucchiaini
Cavolo riccio · tritato1 mazzo
Formaggio Parmigiano

Preparazione

Tagliate l'avocado a metà e tenetene una metà da parte per l'insalata.
Frullate l'altra metà con l'acqua, la maionese, l'aglio, il succo di limone, la senape di Digione e il sale. Assaggiate e aggiustate di sapore.
Condite il cavolo riccio tritato con il condimento.
Aggiungete una manciata di semi di zucca e il Parmigiano, poi mescolate di nuovo.
Completate con la metà di avocado rimasta, tagliata a cubetti.

Riassunto dal video di Pinch of Yum. Guardalo per tutti i dettagli.

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