牛油果羽衣甘蓝凯撒沙拉

作者：Pinch of Yum · 15 分钟

食材

步骤

1. 将牛油果对半切开，留一半用于沙拉。
2. 把另一半牛油果与水、蛋黄酱、大蒜、柠檬汁、第戎芥末和盐一起打碎。尝味后调整味道。
3. 把切碎的羽衣甘蓝与酱汁拌匀。
4. 加入一把南瓜籽和帕玛森奶酪，再次拌匀。
5. 用剩下的半个牛油果切成小方丁，铺在表面即可。

根据 Pinch of Yum 的视频整理，细节请看视频。

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