牛油果三文鱼沙拉 | 健康又美味!#shorts
食材
- 三文鱼 · 去骨去皮1 磅
- 大蒜1 茶匙
- 黑胡椒 · 磨碎的¼ 茶匙
- 橄榄油½ 汤匙
- 柠檬3 汤匙
- 特级初榨橄榄油3 汤匙
- 莳萝2 汤匙
- 盐1 茶匙
- 罗马生菜1
- 黄瓜½
- Radish6
- 红洋葱½
- 鳄梨2
步骤
- 在小碗中把酱汁搅匀:3汤匙柠檬汁、3汤匙橄榄油、2汤匙莳萝碎、1茶匙海盐和1/8茶匙黑胡椒。放在一边备用。
- 用1茶匙蒜盐和1/8茶匙胡椒给三文鱼片两面调味。
- 中火加热大号不粘锅,倒入1/2汤匙油。下三文鱼,每面煎3到4分钟,直到表面金黄且完全熟透。取出放盘中,每片鱼上淋1茶匙酱汁,晾至室温。
- 在沙拉碗中铺好罗马生菜、黄瓜、萝卜片、红洋葱和牛油果。淋上剩余酱汁拌匀。分装到4个盘中,每盘上放一片三文鱼。
根据 Natasha's Kitchen 的视频整理,细节请看视频。
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