Toast all'avocado e uova in camicia

Name: Toast all'avocado e uova in camicia
Total time: 15 min
Ingredients: 2–4 Uovo; 1 cucchiaio Aceto; 2 Pane; 1–2 Avocado, schiacciato; Limone; Prezzemolo

Di Chef Jack Ovens · 15 min

Ingredienti

Uovo2–4
Aceto1 cucchiaio
Pane2
Avocado · schiacciato1–2
Limone
Prezzemolo

Preparazione

Mettete l'avocado schiacciato in una ciotola e condite con fiocchi di sale marino e un filo di succo di limone. Mettete da parte.
Portate a ebollizione una pentola d'acqua, aggiungete l'aceto e mescolate per creare un vortice. Aggiungete le uova e cuocetele per 2 minuti e mezzo.
Togliete le uova e scolatele.
Tostate il pane a piacere, poi guarnite con avocado, uova in camicia e olio al peperoncino, e decorate con prezzemolo.

Riassunto dal video di Chef Jack Ovens. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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