牛油果吐司配水波蛋

作者：Chef Jack Ovens · 15 分钟

食材

步骤

1. 将压成泥的牛油果放入碗中，加入海盐片和一挤柠檬汁调味，放在一旁。
2. 将一锅水煮沸，加入白醋并搅动成漩涡。放入鸡蛋煮2分半钟。
3. 捞出鸡蛋沥干。
4. 按喜好烤面包，依次铺上牛油果泥、水波蛋和辣椒油，最后撒上欧芹装饰。

根据 Chef Jack Ovens 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

鸡蛋柠檬面包鳄梨