Baba Ganoush ☆ Zubereitung von Baba Ganoush

Name: Baba Ganoush ☆ Zubereitung von Baba Ganoush
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g Aubergine; 50 g Tahini; 1–2 EL Lemon; ½ TL Salt; 1 Cumin, Pulver; 1 Zehe Garlic; 10 g Parsley; Olive oil

Von Peaceful Cuisine · 30 Min.

Zutaten

Aubergine500 g
Tahini50 g
Lemon1–2 EL
Salt½ TL
Cumin · Pulver1
Garlic1 Zehe
Parsley10 g
Olive oil

Zubereitung

Die ganze Aubergine im Ofen bei 180 °C (350 °F) etwa 45 Minuten backen.
Die Aubergine der Länge nach halbieren, das Fruchtfleisch herauslöffeln und mit einer Gabel zerdrücken.
Zitronensaft, Tahin, Salz, Kreuzkümmel und Petersilie hinzufügen und alles gut vermischen.

Zusammengefasst aus dem Video von Peaceful Cuisine. Schau es dir für die Details an.

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