Babe voulait du ceviche

Par Andy Cooks · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Coupez le poisson en dés d'environ 2 cm.
2. Mixez le jus de citron vert, le jus de citron, les chutes de poisson, le piment et le fond de poisson jusqu'à obtenir un mélange lisse.
3. Versez ce mélange sur le poisson en dés, mélangez et laissez reposer 10 à 15 minutes.
4. Servez dans une assiette, garni de rondelles de piment, de coriandre et d'huile d'olive.

Résumé d'après la vidéo de Andy Cooks. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

CitronCitron vertPoisson