Empty My Fridge
A Babe queria ceviche
Ingredientes
- Fish400 g
- Lime
- Lemon
- Fish stock100 ml
- Chili pepper½
- Cilantro4
- Salta gosto
Modo de preparo
- Corte o peixe em cubos de cerca de 2 cm.
- Bata no liquidificador o suco de limão, o suco de limão-siciliano, as aparas de peixe, a pimenta e o caldo de peixe até ficar liso.
- Despeje essa mistura sobre o peixe em cubos, misture e deixe descansar por 10 a 15 minutos.
- Sirva no prato, decorado com fatias de pimenta, coentro e azeite de oliva.
Resumido do vídeo de Andy Cooks. Assista para ver os detalhes.
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