Babe wollte Ricotta auf Toast

Von Andy Cooks · 20 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Ricotta auf ein Backblech geben und gut trocken tupfen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Zitronenschale würzen.
2. Bei 200 °C (392 °F) Ober-/Unterhitze 30 Minuten backen.
3. Inzwischen eine Pfanne mit dickem Boden bei starker Hitze erhitzen und mit etwas Öl beträufeln. Die Nektarinenspalten hineinlegen und salzen.
4. Sobald eine Seite schön dunkel gebräunt ist, wenden und Rosmarin, dann den Balsamico hinzufügen.
5. So lange kochen, bis der Balsamico eindickt. Die Nektarinen aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.

Zusammengefasst aus dem Video von Andy Cooks. Schau es dir für die Details an.

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