Babe quería ricota en tostada

Name: Babe quería ricota en tostada
Total time: 20 min
Ingredients: 1 kg Ricotta; 3 cdas. Olive oil; Salt; Black pepper; Lemon; 3 Nectarine; Rosemary; 3 cdas. Balsamic vinegar; Sourdough bread

De Andy Cooks · 20 min

Ingredientes

Ricotta1 kg
Olive oil3 cdas.
Salt
Black pepper
Lemon
Nectarine3
Rosemary
Balsamic vinegar3 cdas.
Sourdough bread

Preparación

Coloca la ricotta en una bandeja de horno y sécala bien. Rocíala con aceite de oliva y sazona con sal, pimienta y ralladura de limón.
Hornea a 200 °C (392 °F) durante 30 minutos.
Mientras tanto, calienta una sartén de fondo grueso a fuego alto y rocíala con un poco de aceite. Pon los gajos de nectarina y salpimienta.
Cuando un lado esté bien dorado y oscuro, dales la vuelta y añade el romero y después el vinagre balsámico.
Cocina hasta que el vinagre balsámico espese. Retira las nectarinas de la sartén y resérvalas.

Resumido del vídeo de Andy Cooks. Míralo para los detalles.

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