Baby Clams and Basil Appetizer (Hen Xao)

Name: Baby Clams and Basil Appetizer (Hen Xao)
Total time: 20 min
Ingredients: 2–10 oz Clam; 3 tbsp Peanut, roasted; ¼ + 1 tbsp Onion; 2 Scallion; ½ cups Thai basil; ½ cups Cilantro; 2 Chili pepper; 1 tbsp Olive oil; 2 tsp + 2 Fish sauce; 1 tbsp Oyster sauce; 1 tsp Paprika; ¼ tsp Black pepper; 2–280 g 1 lon hến, loại hến con; 3 M. canh đậu phộng rang; ¼ Củ hành tây; 2 Tép hành lá; 1 Nắm tay Rau quế, Rau răm, nhiều hay ít tùy khẩu vị; 2 Trái ớt đỏ, tùy thích; 1 Olive; 1 M. canh dầu hào; ¼ M. cà phê tiêu; 1 M. cà phê ớt bột màu; 1 M. canh hành phi

By RunAwayRice · 20 min

Ingredients

Clam2–10 oz
Peanut · roasted3 tbsp
Onion¼ + 1 tbsp
Scallion2
Thai basil½ cups
Cilantro½ cups
Chili pepper2
Olive oil1 tbsp
Fish sauce2 tsp + 2
Oyster sauce1 tbsp
Paprika1 tsp
Black pepper¼ tsp
1 lon hến · loại hến con2–280 g
M. canh đậu phộng rang3
Củ hành tây¼
Tép hành lá2
Nắm tay Rau quế · Rau răm, nhiều hay ít tùy khẩu vị1
Trái ớt đỏ · tùy thích2
Olive1
M. canh dầu hào1
M. cà phê tiêu¼
M. cà phê ớt bột màu1
M. canh hành phi1

Video instructions

Follow the creator's official video for the method and cooking instructions.

Watch the recipe video

More recipes with

Onion Scallion Peanut Olive Clam

Cook with what's in your fridge

Empty My Fridge shows the recipes you can make with the food you already have, and reminds you before it goes off.

Get it on Google Play Open in the web app