Preparación de comidas para la vuelta al cole

De The Domestic Geek · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Prepara la salsa: en un bol pequeño, bate juntos el aceite de aguacate, la salsa de soja, el vinagre de arroz, la miel, la sriracha, el jengibre y el ajo. Reserva.
2. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto y sazona el pollo con sal y pimienta.
3. Coloca el pollo en una sola capa y cocínalo hasta que empiece a dorarse, unos 4 a 5 minutos. Dale la vuelta y vierte la mitad de la salsa por encima.
4. Baja el fuego a medio-bajo, tapa la sartén y sigue cocinando hasta que el interior del pollo alcance 165 °F (74 °C), unos 3 a 4 minutos.
5. Destapa y sigue cocinando dándole la vuelta al pollo hasta que la salsa empiece a espesar, unos 1 a 2 minutos. Retira el pollo y resérvalo.
6. Mezcla la ensalada de col rizada con la salsa restante hasta que quede bien cubierta.
7. Monta los boles con arroz, ensalada y pollo, y espolvorea sésamo sobre el pollo. Sírvelo enseguida o guárdalo en la nevera hasta 4 días.

Resumido del vídeo de The Domestic Geek. Míralo para los detalles.

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