培根鸡蛋派食谱

作者：Recipes by Carina · 60 分钟

食材

步骤

1. 从冷冻室取出酥皮面团，解冻5至10分钟。
2. 将培根切成1至2厘米的小块，煎5至10分钟，直到略微变脆。（可选，但煎过的馅饼口感更好。）
3. 在30厘米x20厘米的烤盘中铺上面皮，在中间拼接使其变长，四周留一小段边缘。
4. 将一半鸡蛋打入烤盘，如果喜欢可以用叉子轻轻打散。也可以保留部分完整的鸡蛋。
5. 在鸡蛋上铺一半培根，再铺另一半鸡蛋（其中一些保持完整），最后撒上剩余的培根。
6. 将另外两张面皮在中间拼接，轻轻覆盖在培根和鸡蛋上。
7. 用叉子压紧边缘封口，并去掉多余的面皮。
8. 在馅饼表面全部刷上牛奶。
9. 放入200°C / 400°F的烤箱烤35至40分钟，直到馅饼膨起、呈金棕色。可将刀插入中心检查，拔出时刀面干净即为熟透。
10. 晾置5至10分钟后再切片享用。

根据 Recipes by Carina 的视频整理，细节请看视频。

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