Champignons farcis au bacon et au fromage - parfaits pour toute réunion

Par Natasha's Kitchen · 35 min

Ingrédients

Étapes

1. Nettoyez les champignons avec un essuie-tout humide, puis retirez les queues.
2. Préchauffez le four à 400 °F (200 °C). Huilez légèrement une plaque à bords.
3. Dans une grande poêle à feu moyen, faites cuire les lardons environ 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés. Déposez-les sur une assiette recouverte d'essuie-tout pour refroidir, puis hachez-les finement.
4. Dans un saladier moyen, écrasez à la fourchette le fromage à la crème, le Parmesan, l'ail, le persil, le sel et le poivre. Ajoutez la moitié des lardons et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
5. Répartissez la farce dans les champignons, environ 2 cuillères à café chacun. Parsemez le reste des lardons par-dessus.
6. Disposez les champignons sur la plaque préparée, en les espaçant régulièrement, et enfournez 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que le dessus commence à dorer par endroits.
7. Transférez sur un plat de service, parsemez de persil supplémentaire et servez.

Résumé d'après la vidéo de Natasha's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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