Kartoffeln mit Speck: im Ofen gebacken, eine köstliche Beilage!

Von Cookist Wow · 60 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Kartoffeln schälen, in einem großen Topf mit Wasser 20 Minuten kochen, abgießen und vollständig abkühlen lassen.
2. Einen Käsewürfel in eine Scheibe Speck wickeln, dann eine zweite Scheibe quer darüberwickeln, sodass eine feste Rolle entsteht.
3. Eine Seite jeder Kartoffel leicht flach drücken. Eine Speck-Käse-Rolle auf die flache Seite legen und eng um die Kartoffel wickeln.
4. Etwas Olivenöl in eine Auflaufform geben und die umwickelten Kartoffeln mit der Nahtstelle nach unten hineinlegen.
5. Bei 360 °F (180 °C) 20–25 Minuten backen, bis der Speck goldbraun und knusprig ist.
6. Auf eine Platte geben und heiß servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Cookist Wow. Schau es dir für die Details an.

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