Empty My Fridge
Polpette avvolte nel bacon con salsa BBQ
Ingredienti
- Polpette fresche caserecce o all'italiana2 dozen
- Bacon · affettate12
- Salsa Barbecue½ tazze
- Aceto½ tazze
Preparazione
- Preriscaldare la griglia a pellet a 350°F.
- Tagliare a metà le 12 strisce di pancetta affumicata per ottenere 24 pezzi.
- Avvolgere ogni polpetta con un pezzo di bacon e fissarlo con uno stecchino.
- Disporre le polpette avvolte su una griglia e metterle nell'affumicatore.
- Cuocere per 35 minuti, finché il bacon non inizia a dorare.
- Unire le due salse, immergere ogni polpetta nella salsa, poi cuocere per altri 10 minuti per far rapprendere la salsa.
Riassunto dal video di HowToBBQRight. Guardalo per tutti i dettagli.
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