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Datteri avvolti nella pancetta con formaggio di capra

Datteri avvolti nella pancetta con formaggio di capra

Di Pinch of Yum · 35 min

Ingredienti

Preparazione

  1. Preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F).
  2. Aprire ogni dattero con un taglio nel senso della lunghezza su un lato e togliere il nocciolo.
  3. Riempire ogni dattero con una piccola quantità di caprino e richiudere premendo i lati.
  4. Tagliare a metà ogni fetta di pancetta, avvolgerne una metà attorno a ogni dattero e fissarla con uno stuzzicadenti.
  5. Disporre i datteri su una teglia con i bordi alti e cuocere per 10 minuti.
  6. Girare ogni dattero su un lato con lo stuzzicadenti e cuocere per altri 5–8 minuti, finché sono dorati a piacere.
  7. Girare i datteri dall'altro lato, ripetere, quindi toglierli dal forno.
  8. Scolare su un piatto foderato di carta assorbente e lasciar riposare 5 minuti prima di servire.

Riassunto dal video di Pinch of Yum. Guardalo per tutti i dettagli.

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