Empty My Fridge
Mit Jalapeño-Frischkäse gefüllte Hähnchen im Speckmantel
Zutaten
- Chicken breast · in Scheiben geschnitten6
- Jalapeño · halbiert3
- Bacon12 Scheiben
- Cream cheese7 ½ oz
- Cheddar · gerieben1 Tasse
- Mozzarella · gerieben1 Tasse
- Bacon bit · gegart¼ Tassen
- Garlic powder2 TL
- Onion powder2 TL
- Smoked paprika2 TL
- Salt2 TL
- Black pepper1 TL
Zubereitung
- Den cremigen Frischkäse mit Knoblauch und Kräutern, den Cheddar, den Oaxaca- oder Mozzarellakäse und die gekochten Bacon-Bits gut vermischen.
- Jede Jalapeño-Hälfte mit der Käsemischung füllen und beiseitestellen.
- Beide Seiten jeder flachgeklopften Hähnchenbrust mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertem Paprika, Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
- Eine gefüllte Jalapeño-Hälfte mittig auf jede Hähnchenbrust legen und das Hähnchen darumwickeln, sodass die Füllung komplett eingeschlossen ist.
- Jedes Hähnchenpaket mit 2 Scheiben Speck umwickeln, die Naht nach unten.
- Das Hähnchen auf den Rost der Heißluftfritteuse legen.
- Bei 400 °F im Heißluftmodus 15–20 Minuten garen, bis der Speck knusprig ist und das Hähnchen eine Kerntemperatur von 165 °F erreicht. Für extra knusprigen Speck 2–3 Minuten länger garen.
- Das Hähnchen vor dem Aufschneiden 5 Minuten ruhen lassen.
Zusammengefasst aus dem Video von Cooking Con Claudia. Schau es dir für die Details an.
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