培根卷芝士墨西哥辣椒酿鸡胸

作者：Cooking Con Claudia · 60 分钟

食材

步骤

1. 将打发的大蒜香草奶油奶酪、切达奶酪、Oaxaca或马苏里拉奶酪和熟培根碎混合均匀。
2. 将混合奶酪填入每半个墨西哥辣椒中，然后放在一边。
3. 用大蒜粉、洋葱粉、烟熏红椒粉、盐和黑胡椒粉给每块拍平的鸡胸肉两面调味。
4. 在每块鸡胸肉中央放一半填好的墨西哥辣椒，把鸡肉卷起来，完全包住馅料。
5. 每个鸡肉卷用2片培根缠绕，接缝朝下。
6. 把鸡肉放在空气炸锅的烤架上。
7. 用400°F空气炸模式炸15-20分钟，直到培根酥脆、鸡肉内部温度达到165°F。若想培根更酥脆，再炸2-3分钟。
8. 切开前让鸡肉静置5分钟。

根据 Cooking Con Claudia 的视频整理，细节请看视频。

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