Empty My Fridge
Receita de Baida Roti
Ingredientes
- Óleo5 colheres de sopa
- Onion · picado¼ xícara
- Chili pepper · picado2–3
- Garlic · pasta1 colher de sopa
- Tomate · picado¼ colher de chá
- Chili powder1 colher de chá
- Cúrcuma · pó¼ colher de chá
- Garam masala · pó¼ colher de chá
- Ground chicken1 xícara
- Cilantro · picado¼ xícara
- Egg1
- Salt
- Flour
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma frigideira, adicione a cebola, as pimentas verdes e a pasta de gengibre e alho, e cozinhe por cerca de um minuto até que o cheiro cru desapareça.
- Adicione o tomate, a pimenta vermelha em pó, a cúrcuma e o garam masala, e misture bem.
- Adicione a carne moída de frango e o sal, misture bem e cozinhe até o keema estar pronto.
- Adicione as folhas de coentro, misture e desligue o fogo.
- Faça porções de massa, unte a superfície de trabalho com óleo, achate a massa e abra cada porção bem fina.
- Quebre um ovo em um copo, adicione 2 a 3 colheradas grandes da carne moída cozida e sal, e misture bem.
- Despeje a mistura no centro de uma porção de massa aberta e feche formando um pacote.
- Aqueça óleo em uma frigideira, coloque o pacote e cozinhe dos dois lados por 30 a 40 segundos.
Resumido do vídeo de Get Curried. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.