Baida Roti 食谱 - 街头风味鸡肉 Keema Baida Roti - 孟买街头小吃 - Varun

作者：Get Curried · 45 分钟

食材

步骤

1. 平底锅加热食用油，放入洋葱、青辣椒和姜蒜酱，炒约一分钟，直到生味消失。
2. 加入番茄、红辣椒粉、姜黄粉和印度综合香料粉，充分拌匀。
3. 加入鸡肉馅和盐，拌匀后炒至肉馅熟透。
4. 加入香菜叶拌匀，关火。
5. 将面团分成小份，在操作台上抹油，把面团拍平后擀成薄片。
6. 在玻璃碗中打一个鸡蛋，加入2-3大勺炒好的肉馅和盐，拌匀。
7. 把混合物倒在擀好的面皮中央，将面皮包裹成包裹状。
8. 平底锅加热食用油，放入包好的面饼，两面各煎30-40秒。

根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

大蒜洋葱鸡蛋番茄绞碎的鸡肉