Baileys-Brownies mit Baileys-Schokoladenglasur

Von Bake Play Smile · 75 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 170 °C Umluft vorheizen. Eine 20 x 20 cm große quadratische Backform fetten und mit Backpapier auslegen.
2. Die dunkle Schokolade und die Butter in einer mikrowellengeeigneten Schüssel bei 50 % Leistung 2 bis 3 Minuten schmelzen, dabei alle 30 Sekunden umrühren, bis sie gerade geschmolzen sind. Etwas abkühlen lassen.
3. Die Eier unterschlagen.
4. Zucker, Vanilleextrakt und Baileys unterrühren.
5. Mehl, Kakaopulver und Natron darübersieben, das Salz hinzufügen und unterheben.
6. In die Form füllen und 20 Minuten backen, bis ein Holzstäbchen leicht feucht herauskommt. Vor dem Glasieren 20 Minuten abkühlen lassen.
7. Für die Glasur die geschmolzene Butter, Vanilleextrakt, eine Prise Salz, gesiebten Puderzucker, gesiebtes Kakaopulver und Baileys in einer Schüssel glatt und cremig verrühren.
8. Die Glasur auf den Brownies verteilen, mit Meersalzflocken bestreuen und vollständig abkühlen lassen.

Zusammengefasst aus dem Video von Bake Play Smile. Schau es dir für die Details an.