Brownies de Baileys con glaseado de chocolate Baileys

De Bake Play Smile · 75 min

Ingredientes

Preparación

1. Precaliente el horno a 170 °C (con ventilador). Engrase un molde cuadrado de 20 x 20 cm y fórrelo con papel de horno.
2. Derrita el chocolate negro y la mantequilla en un bol apto para microondas a potencia del 50 % durante 2 a 3 minutos, removiendo cada 30 segundos, hasta que apenas se derritan. Deje enfriar un poco.
3. Bata los huevos con unas varillas e incorpórelos a la mezcla de chocolate y mantequilla.
4. Añada el azúcar blanco, la vainilla y el Baileys y bata con unas varillas.
5. Tamice por encima la harina, el cacao y el bicarbonato, añada la pizca de sal e incorpore con movimientos envolventes.
6. Vierta en el molde y hornee 20 minutos, hasta que un palillo salga algo húmedo. Deje enfriar 20 minutos antes de glasear.
7. Para el glaseado, bata en un bol la mantequilla derretida, la vainilla, la pizca de sal, el azúcar glas tamizado, el cacao tamizado y el Baileys hasta obtener una crema lisa y cremosa.
8. Extienda el glaseado sobre los brownies, espolvoree con escamas de sal marina y deje enfriar del todo.

Resumido del vídeo de Bake Play Smile. Míralo para los detalles.