Baileys Self-Saucing Pudding

Von Bake Play Smile · 60 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 160 °C (Umluft) vorheizen. Eine große Auflaufform (6 Tassen Fassungsvermögen) einfetten.
2. Die Butter in einer mikrowellengeeigneten Schüssel 2 Minuten bei 50 % Leistung schmelzen, bis sie flüssig ist. Leicht abkühlen lassen.
3. Milch, Vanilleextrakt, Ei und Baileys (50 g) unter die geschmolzene Butter rühren.
4. Mehl mit Backpulver und Kakaopulver (25 g) über die flüssige Mischung sieben. Zucker (110 g) hinzufügen und glatt rühren.
5. Die Masse in die vorbereitete Form geben.
6. Die restliche Kakaopulver (25 g) und den restlichen Zucker (110 g) über die Masse streuen.
7. Baileys (100 ml) und kochendes Wasser (350 ml) vorsichtig darübergießen.
8. 30 Minuten backen, bis die Oberfläche fest, die Unterseite aber noch flüssig ist (das wird die Soße). Kurz abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Zusammengefasst aus dem Video von Bake Play Smile. Schau es dir für die Details an.