Pudding auto-levant Baileys

Par Bake Play Smile · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 160 °C (chaleur tournante). Beurrez un grand plat à four de 6 tasses.
2. Faites fondre le beurre au micro-ondes, dans un bol allant au micro-ondes, à puissance 50 % pendant 2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit fondu. Laissez tiédir légèrement.
3. Fouettez ensemble le lait, l'extrait de vanille, l'œuf et le Baileys (50 g) avec le beurre fondu.
4. Tamisez la farine auto-levante et la poudre de cacao (25 g) sur le mélange liquide. Ajoutez le sucre en poudre (110 g) et fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
5. Versez la préparation dans le plat préparé.
6. Saupoudrez la préparation de poudre de cacao supplémentaire (25 g) et de sucre en poudre supplémentaire (110 g).
7. Versez délicatement le Baileys (100 ml) et l'eau bouillante (350 ml) sur le dessus.
8. Enfournez 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit ferme mais que le fond reste liquide (ce sera la sauce). Laissez tiédir légèrement, puis saupoudrez de sucre glace.

Résumé d'après la vidéo de Bake Play Smile. Regarde-la pour les gestes et les détails.