Empty My Fridge
Gebackene Brie-Bissen: einfache Blätterteig-Tartelettes (süß und herzhaft!) cremig und knusprig
Zutaten
- Croissant-Teig aus der Röhre1
- Vegetable oil1
- Flour1 Prise
- Brie1
- Cranberry sauce6 TL
- Bacon · gewürfelt6 TL
- Pecan6
- Maple syrup1–2 EL
- Apricot6 TL
- Walnut6 TL
- Butter8 TL
- Garlic1 Zehe
- Rosemary1
- Salt1 Prise
- Cracked pepper1 Prise
Zubereitung
- Den Ofen auf 180 °C (375 °F) vorheizen. Eine Mini-Muffinform leicht mit Backspray einfetten.
- Bei Croissant-Teig den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und die Nähte zusammendrücken. Bei Blätterteig den Teig direkt auf dem Backpapier ausrollen, in dem er verpackt war.
- Den Teig in 24 gleich große Quadrate schneiden und jedes in eine Mulde der Mini-Muffinform drücken.
- Den Brie in 24 kleine Stücke schneiden und je eins in eine Teigmulde legen.
- Cranberry: In 6 Mulden je 1 TL Cranberrysoße geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Ahornspeck: In 6 weitere Mulden je 1 TL gewürfelten gegarten Speck, 2 Pekannusshälften und einen Schuss Ahornsirup geben. Mit Pfeffer würzen.
- Aprikose-Walnuss: In 6 Mulden je 1 TL Aprikosenkonfitüre und zerkleinerte Walnüsse geben. Mit einer Prise Salz würzen.
- Knoblauch-Kräuter: Die geschmolzene Butter mit dem Knoblauch verrühren. Die letzten 6 Mulden mit knapp über 1 TL Knoblauchbutter und 2–3 Rosmarinblättchen belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Backen, bis das Gebäck goldbraun ist, etwa 10–15 Minuten.
Zusammengefasst aus dem Video von Cafe Delites. Schau es dir für die Details an.
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