Bouchées de brie au four : tartelettes faciles en pâte feuilletée (sucrées et salées !) crémeuses et croustillantes

Par Cafe Delites · 35 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 180 °C (375 °F). Graissez légèrement un moule à mini-muffins avec un spray de cuisson.
2. Si vous utilisez une pâte à croissant, déroulez-la sur un plan de travail légèrement fariné et pincez les jointures pour les refermer. Si vous utilisez de la pâte feuilletée, déroulez-la sur son papier cuisson.
3. Découpez la pâte en 24 carrés égaux et plaquez chacun dans un alvéole du moule à mini-muffins.
4. Coupez le brie en 24 petits morceaux et placez-en un dans chaque alvéole de pâte.
5. Garniture à la canneberge : mettez 1 c. à café de sauce aux canneberges dans 6 alvéoles. Salez et poivrez.
6. Garniture bacon et érable : dans 6 alvéoles, ajoutez 1 c. à café de lardons cuits, 2 moitiés de noix de pécan et un filet de sirop d'érable. Poivrez.
7. Garniture abricot et noix : dans 6 alvéoles, ajoutez 1 c. à café de confiture d'abricot et des noix concassées. Salez légèrement.
8. Garniture beurre à l'ail et aux herbes : mélangez le beurre fondu avec l'ail. Garnissez les 6 dernières alvéoles d'un peu plus de 1 c. à café de beurre à l'ail et de 2 à 3 feuilles de romarin. Salez et poivrez.
9. Enfournez jusqu'à ce que la pâte soit dorée, environ 10 à 15 minutes.

Résumé d'après la vidéo de Cafe Delites. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

AilBaconNoixPécanAbricotBrie