Empty My Fridge
Bolinhos de brie assados: tortinhas fáceis de massa folhada (doces e salgadas!) cremosas e crocantes
Ingredientes
- Massa de croissant em tubo1
- Vegetable oil1
- Flour1 pitada
- Brie1
- Cranberry sauce6 colheres de chá
- Bacon · picado em cubos6 colheres de chá
- Pecan6
- Maple syrup1–2 colheres de sopa
- Apricot6 colheres de chá
- Walnut6 colheres de chá
- Butter8 colheres de chá
- Garlic1 dente
- Rosemary1
- Salt1 pitada
- Cracked pepper1 pitada
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C (375 °F). Unte levemente uma forma de mini muffins com spray culinário.
- Se usar massa de croissant, desenrole-a sobre uma superfície levemente enfarinhada e feche as emendas beliscando. Se usar massa folhada, desenrole-a diretamente sobre o papel-manteiga em que veio.
- Corte a massa em 24 quadrados iguais e pressione cada um nas forminhas da forma de mini muffins.
- Corte o brie em 24 pedacinhos e coloque um em cada forminha de massa.
- Cranberry: coloque 1 colher (chá) de geleia de cranberry em 6 forminhas. Tempere com sal e pimenta.
- Bacon com xarope de bordo: nas outras 6 forminhas, coloque 1 colher (chá) de bacon cozido em cubinhos, 2 metades de noz-pecã e um fio de xarope de bordo. Tempere com pimenta.
- Damasco e nozes: nas 6 forminhas seguintes, coloque 1 colher (chá) de geleia de damasco e nozes picadas. Tempere com uma pitada de sal.
- Alho e ervas: misture a manteiga derretida com o alho. Cubra as últimas 6 forminhas com um pouco mais de 1 colher (chá) da manteiga de alho e 2 a 3 folhinhas de alecrim. Tempere com sal e pimenta.
- Asse até a massa ficar dourada, cerca de 10–15 minutos.
Resumido do vídeo de Cafe Delites. Assista para ver os detalhes.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
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