Bouchées de saumon cajun au four
Ingrédients
- Saumon4
- Paprika2 c. à c.
- Sel¾ c. à c.
- Poudre d'oignon1 c. à c.
- Poudre d'ail1 c. à c.
- Thym · séché¼ c. à c.
- Poivre noir¼ c. à c.
- Poivre de Cayenne¼ c. à c.
- Sucre brun2 ½ c. à c.
- Huile d'olive2 c. à s.
Étapes
- Préchauffez le four à 240 °C/460 °F (220 °C en chaleur tournante).
- Froissez légèrement une feuille d'aluminium, puis déroulez-la sans la lisser pour qu'elle reste plissée. Posez-la sur la plaque et repliez les bords pour la fixer. Recouvrez toute la plaque avec une seconde feuille de la même façon.
- Enrobez les cubes de saumon du mélange d'épices, puis répartissez-les sur l'aluminium en les espaçant.
- Enfournez 12 minutes sans retourner. Retirez aussitôt le saumon de la plaque.
Résumé d'après la vidéo de RecipeTin Eats. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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