烤卡蒙贝尔奶酪面包拼盘

作者：Foodies of South Africa · 60 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至180°C，在中大号方形烤盘上铺好烘焙纸。
2. 从冰箱取出卡门贝尔奶酪，在室温下放置至少30分钟。把整块奶酪放在烤盘中央。
3. 把面粉和盐一起过筛，再用刮刀轻轻拌入酸奶，直到形成面团。
4. 在撒了面粉的台面上用手揉面5-8分钟。如果太粘，揉的同时一点点加入面粉。
5. 把面团擀成约1厘米厚的方形。
6. 在面皮上均匀涂抹大量青酱。
7. 将晒干番茄沥干油分、切薄片，铺在青酱上。
8. 撒上磨碎的切达奶酪，然后从一端卷到另一端。
9. 将长卷切成4-5厘米厚的段，紧紧围在卡门贝尔奶酪周围。
10. 用融化的蒜香欧芹黄油充分刷在小面包和奶酪整体上。
11. 烘烤30-35分钟，直到小面包金黄、卡门贝尔奶酪变软熔化。
12. 用锋利的刀沿奶酪边缘划一圈，揭去外皮，舀出流心部分与面包一起享用。

根据 Foodies of South Africa 的视频整理，细节请看视频。

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