Rosquillas al horno

De Cooking With Ayeh · 40 min

Ingredientes

Preparación

1. Precaliente el horno a 180 °C (375 °F).
2. En un bol grande, mezcle la harina, la levadura en polvo y el azúcar de coco.
3. Añada en el mismo bol la leche de almendras, el aceite de coco, 1 cucharadita de extracto de vainilla y el huevo. Mezcle hasta obtener una masa tipo bizcocho líquida.
4. Incorpore los fideos de colores con suavidad.
5. Engrase bien un molde para rosquillas y rellene cada hueco con la masa. Golpee el molde suavemente sobre la encimera para nivelar la superficie.
6. Hornee de 10 a 13 minutos, hasta que estén ligeramente dorados y un palillo introducido en el centro salga casi limpio.
7. Saque las rosquillas del molde y déjelas enfriar en una rejilla.
8. Derrita el chocolate al baño maría o en el microondas.
9. Sumerja cada rosquilla en el chocolate derretido, deje que escurra el sobrante y espolvoree más fideos de colores.
10. Deje que el chocolate cuaje.

Resumido del vídeo de Cooking With Ayeh. Míralo para los detalles.

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