Empty My Fridge
Toast all'uovo al forno: ricetta healthy per la colazione!
Ingredienti
- Uovo4–5
- Sale
- Paprika½ cucchiaini
- Fiocchi di peperoncino · fiocchi½ cucchiaini
- Peperone1
- Pomodoro ciliegino½ tazze
- Cipollotto2
- Formaggio Feta¼ tazze
- Prezzemolo · tritato3 cucchiai
- Olio d'oliva extra vergine
- Pane4 fette
Preparazione
- Preriscalda il forno a 375°F (190°C) con la griglia al centro.
- In una ciotola media, sbatti le uova con sale kosher, paprika dolce e fiocchi di peperoncino rosso o pepe Aleppo.
- Aggiungi il peperone tritato, i pomodorini tagliati a metà o tritati, le cipolline tritate, la feta sbriciolata e il prezzemolo tritato, poi versa un filo di olio extravergine d'oliva.
- Spennella una teglia con olio d'oliva e disponi sopra le fette di pane in cassetta spesse.
- Versa una porzione del composto di uova sbattute su ogni fetta di pane.
- Inforna sulla griglia centrale per circa 15 minuti, finché l'uovo non è ben cotto e le verdure non si sono un po' ammorbidite.
Riassunto dal video di The Mediterranean Dish. Guardalo per tutti i dettagli.
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.