烤蛋吐司：健康早餐食谱！

作者：The Mediterranean Dish · 20 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至375°F（190°C），烤架放在中层。
2. 在中号碗中，将鸡蛋与粗盐、甜红椒粉以及红辣椒片或阿勒颇辣椒混合打散。
3. 加入切碎的甜椒、对半切开或切碎的樱桃番茄、切碎的青葱、捏碎的菲达奶酪和切碎的欧芹搅拌，再淋上特级初榨橄榄油。
4. 在烤盘上刷一层橄榄油，摆上厚切的三明治面包。
5. 将打散的蛋液分别舀在每片面包上。
6. 放在烤箱中层烘烤约15分钟，直到蛋液完全熟透、蔬菜稍微变软。

根据 The Mediterranean Dish 的视频整理，细节请看视频。