Pâtes au feta cuites au four

Par Cooking With Ayeh · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
2. Disposer les tomates cerises et les gousses d'ail entières, non épluchées, dans un plat allant au four. Assaisonner de sel, poivre et origan, verser l'huile d'olive et enrober le tout en malaxant à la main.
3. Placer le bloc de feta au milieu du plat, entourer de tomates, saupoudrer d'un peu d'origan et arroser la feta d'un filet d'huile d'olive.
4. Enfourner 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les tomates soient cloquées et la feta ramollie.
5. Quand il reste 10 minutes de cuisson, porter à ébullition une grande casserole d'eau très salée et cuire les pâtes. Avant d'égoutter, réserver un peu d'eau de cuisson.
6. Sortir le plat du four. Éplucher délicatement les gousses d'ail (attention, elles peuvent être chaudes) et les écraser à la fourchette dans le même plat.
7. Mélanger le tout en émiettant la feta jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.
8. Ajouter les pâtes égouttées dans le plat avec les feuilles de basilic. Mélanger, en ajoutant un peu d'eau de cuisson si nécessaire pour lier.

Résumé d'après la vidéo de Cooking With Ayeh. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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