Pasta al forno con feta

Di Cooking With Ayeh · 45 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 200 °C (400 °F).
2. Disporre in una pirofila i pomodorini e gli spicchi d'aglio interi, con la buccia. Condire con sale, pepe e origano, versare l'olio extravergine d'oliva e massaggiare con le mani per ricoprire tutto.
3. Mettere il blocco di feta al centro della teglia, circondarlo con i pomodorini, spolverizzare con un po' di origano e irrorare la feta con un filo d'olio.
4. Infornare per 25-30 minuti, finché i pomodorini non si saranno raggrinziti e la feta non sarà morbida.
5. Quando mancano 10 minuti alla fine della cottura, portare a ebollizione abbondante acqua molto salata e cuocere la pasta. Prima di scolarla, mettere da parte un po' di acqua di cottura.
6. Estrarre la teglia dal forno. Sbucciare con delicatezza gli spicchi d'aglio (potrebbero essere caldi) e schiacciarli con una forchetta nella stessa teglia.
7. Mescolare tutto spezzettando la feta finché non diventa una salsa cremosa.
8. Aggiungere la pasta scolata nella teglia con le foglie di basilico. Mescolare, aggiungendo un goccio di acqua di cottura se serve a legare il tutto.

Riassunto dal video di Cooking With Ayeh. Guardalo per tutti i dettagli.

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