Macarrão com feta assado

Por Feelgoodfoodie · 50 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 400 °F (200 °C).
2. Coloque os tomates-cereja em um refratário próprio para forno. Regue com o azeite, tempere com 1/4 de colher de chá de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino preta e misture bem.
3. Coloque o bloco de queijo feta de 8 onças no meio do refratário, cercado pelos tomates, e vire-o algumas vezes para que fique coberto com o azeite e o tempero.
4. Asse por 35 minutos, até os tomates estourarem e o queijo feta derreter.
5. Enquanto os tomates e o feta assam, cozinhe o cavatappi em água salgada conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra, reservando 1/2 xícara da água do cozimento.
6. Adicione o alho picado e 1/4 de xícara de manjericão picado aos tomates e ao feta assados e misture.
7. Passe a massa cozida para o refratário e misture. Finalize com mais manjericão e sirva quente.

Resumido do vídeo de Feelgoodfoodie. Assista para ver os detalhes.