烤菲达奶酪意面
食材
- 意大利面8 盎司
- 樱桃番茄2
- 费塔奶酪8 盎司
- 特级初榨橄榄油½ 杯
- 盐¼ 茶匙
- 黑胡椒¼ 茶匙
- 大蒜2
- 罗勒¼ 杯
步骤
- 将烤箱预热至400°F(200°C)。
- 将樱桃番茄放入可入烤箱的烤盘中,淋上橄榄油,用1/4茶匙盐和1/4茶匙黑胡椒调味,充分拌匀。
- 把8盎司的feta奶酪块放在烤盘中央,周围摆上番茄,翻动几次,使其裹上橄榄油和调味料。
- 烘烤35分钟,直至番茄爆开、奶酪融化。
- 在番茄和奶酪烘烤时,按包装说明在加盐的水中将cavatappi通心粉煮至al dente(有嚼劲)。沥干,并留出1/2杯煮面水。
- 将蒜末和1/4杯切碎的罗勒加入烤好的番茄和奶酪中拌匀。
- 把煮好的意面盛入烤盘中拌匀,撒上更多罗勒,趁热上桌。
根据 Feelgoodfoodie 的视频整理,细节请看视频。
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