烤菲达奶酪汤！

作者：Feelgoodfoodie · 60 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至400°F。把樱桃番茄放入可入烤箱的烤盘中，淋上¼杯特级初榨橄榄油，加盐和黑胡椒调味，翻拌均匀。
2. 把整块菲达奶酪放在烤盘中央，周围摆放樱桃番茄，翻动几次，让奶酪和番茄都裹上橄榄油和调料。
3. 放入烤箱烤35-40分钟，直到樱桃番茄爆开、菲达奶酪融化。
4. 烤制菲达奶酪期间，用中火加热剩余的1大勺特级初榨橄榄油。放入切碎的黄洋葱炒至软化、半透明，约5分钟。根据需要加盐、黑胡椒和红辣椒碎调味。
5. 加入蒜末、带汁的碎番茄罐头、蔬菜高汤和新鲜百里香，小火慢炖，直到烤箱里的番茄烤好。
6. 把烤好的番茄和菲达奶酪从烤箱取出，倒入正在慢炖的锅中。按口味加盐和黑胡椒调味，再加入切碎的罗勒。
7. 让汤重新沸腾，加入意面，煮7-8分钟，直到意面完全煮熟。
8. 撒上更多碎菲达奶酪、罗勒和黑胡椒上桌。

根据 Feelgoodfoodie 的视频整理，细节请看视频。