I fritters al forno sono migliori

Di Cooking With Ayeh · 45 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 200 °C (400 °F).
2. Grattugiate la zucchina e la patata in una ciotola e mettete da parte.
3. Grattugiate la carota. Tritate finemente il peperone rosso, le cipolline e il prezzemolo, poi aggiungeteli alla carota in una ciotola capiente.
4. Strizzate la zucchina e la patata per eliminare l'acqua in eccesso, poi unitele alla ciotola capiente.
5. Aggiungete l'uovo, l'aglio in polvere, la farina di ceci, sale e pepe e mescolate. Se il composto è troppo liquido, aggiungete ¼ di tazza di farina in più.
6. Foderate una teglia piana con carta da forno. Versate un cucchiaio colmo di impasto per ogni frittella, formate delle palline e schiacciatele delicatamente con le dita fino a ottenere dei dischi.
7. Sbriciolate la feta sulle frittelle e premetela leggermente. Spruzzate la superficie con olio d'oliva.
8. Infornate per 20 minuti, finché non diventano dorate.
9. Lasciate raffreddare le frittelle su una gratella prima di servire.

Riassunto dal video di Cooking With Ayeh. Guardalo per tutti i dettagli.

Altre ricette con

UovoFormaggioCipollottoCarotaPeperonePatateZucchinaFormaggio Feta