烤土豆团子鸡肉
食材
- 鸡胸肉 · 切碎2
- 橄榄油1 汤匙
- 盐¼ 茶匙
- 黑胡椒 · 磨成粉¼ 茶匙
- 奥雷加诺 · 干制½ 茶匙
- 菠菜60 克
- Chicken stock120 毫升
- 一包新鲜土豆团子500 克
- 青椒 · 烤过, 切片8 汤匙 + 1
- 奶油60 毫升
- 番茄 · 酱1 汤匙
- 莫扎雷拉奶酪150 克
- 罗勒 · 粗略
- 面包
步骤
- 将烤箱预热至200°C/400°F(风扇模式)。
- 把鸡肉块放入中号烤盘(约30×20厘米),淋上橄榄油,撒上盐、黑胡椒和牛至,拌匀使鸡肉均匀裹上调料。
- 将鸡肉烤10分钟。
- 取出烤盘,加入菠菜,倒入热鸡汤,再加入贝类土豆团子、烤红椒青酱、甜椒、奶油和番茄泥,搅拌均匀。
- 把撕碎的马苏里拉奶酪分散摆放在鸡肉和土豆团子之间。
- 再烤15分钟,直到鸡肉熟透、酱汁冒泡。
- 撒上罗勒叶和黑胡椒,搭配脆皮面包享用。
根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理,细节请看视频。
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