伏特加酱焗土豆团子

作者：Pinch of Yum · 40 分钟

食材

步骤

1. 将黄油放入大号可入烤箱的平底锅中，用中低火融化。加入大蒜炒约5分钟至变软，不要炒出焦色。
2. 加入番茄酱炒1至2分钟，再加入伏特加炒1至2分钟。
3. 加入奶油、高汤和盐。小火煮至微沸，直到酱汁能挂在勺子背面。离火备用。
4. 按包装说明处理意式土豆团子，加入锅中的酱汁，轻轻拌匀。
5. 将烤箱调至烧烤模式（500°F）。在表面铺上马苏里拉奶酪球，再撒上帕玛森奶酪碎。
6. 烤5至8分钟，直到表面颜色深褐并微微酥脆。最后撒上撕碎的欧芹或罗勒叶。

根据 Pinch of Yum 的视频整理，细节请看视频。

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