Merluza Negra Al Horno

De Downshiftology · 15 min

Ingredientes

Preparación

1. Precaliente el horno a 400 °F (200 °C).
2. En un bol pequeño, mezcle la mayonesa, la chalota, el zumo de limón, el perejil, una cucharada de cebollino (reserve el resto), la mostaza, sal y pimienta.
3. Engrase ligeramente la fuente con aceite o mantequilla para que el pescado no se pegue.
4. Coloque los filetes de fletán en la fuente y extienda la mezcla de mayonesa uniformemente por encima.
5. Hornee de 15 a 20 minutos, con cuidado de no pasarse.
6. Justo antes de terminar, encienda el gratinador superior del horno durante 1-2 minutos para dorar la superficie.
7. El pescado está listo cuando se vuelve opaco y se desmenuza fácilmente.
8. Saque del horno y espolvoree el cebollino restante antes de servir.

Resumido del vídeo de Downshiftology. Míralo para los detalles.

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