Halibut Al Forno

Name: Halibut Al Forno
Total time: 15 min
Ingredients: ⅓ tazze Maionese; 1 Scalogno; 2 cucchiai Limone; 1 cucchiaio Prezzemolo; 2 cucchiai Erba cipollina; 1 cucchiaino Senape di Dijon; Sale; Pepe nero; 4 Halibut

Di Downshiftology · 15 min

Ingredienti

Maionese⅓ tazze
Scalogno1
Limone2 cucchiai
Prezzemolo1 cucchiaio
Erba cipollina2 cucchiai
Senape di Dijon1 cucchiaino
Sale
Pepe nero
Halibut4

Preparazione

Preriscaldate il forno a 200 °C (400 °F).
In una ciotolina mescolate maionese, scalogno, succo di limone, prezzemolo, un cucchiaio di erba cipollina (tenetene da parte il resto), senape, sale e pepe.
Ungete leggermente la teglia con olio o burro per evitare che il pesce si attacchi.
Disponete i filetti di ippoglosso nella teglia e distribuite uniformemente il composto di maionese sopra.
Infornate per 15-20 minuti, facendo attenzione a non cuocere troppo.
Poco prima della fine della cottura, accendete il grill superiore del forno per 1-2 minuti per dorare la superficie.
Il pesce è pronto quando diventa opaco e si sfalda facilmente.
Estraete dal forno e cospargete con l'erba cipollina rimasta prima di servire.

Riassunto dal video di Downshiftology. Guardalo per tutti i dettagli.

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