Poulet croustillant au miel et barbecue, façon pop-corn

Par Sally's Baking Recipes · 50 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 204 °C (400 °F). Tapissez 2 grandes plaques de cuisson de papier sulfurisé ou de tapis en silicone.
2. Enrobez les morceaux de poulet de farine dans un grand saladier.
3. Mélangez les flocons de maïs, le sel, le poivre, la poudre d'ail et le paprika fumé dans un grand saladier. Battez les œufs avec le lait dans un petit bol.
4. Trempez chaque morceau de poulet dans le mélange d'œufs, laissez égoutter l'excédent, puis enrobez-le généreusement de flocons de maïs en secouant l'excédent. Disposez-les sur les plaques préparées.
5. Enfournez 18 minutes en retournant les morceaux une fois à mi-cuisson. Sortez-les et laissez refroidir le poulet 5 minutes.
6. Dans une petite casserole à feu moyen, faites chauffer la sauce barbecue, le miel et le ketchup pendant 5 minutes en fouettant de temps en temps.
7. Mettez le poulet dans un grand saladier, versez dessus la sauce tiède et remuez délicatement pour bien enrober. Servez tiède.

Résumé d'après la vidéo de Sally's Baking Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

OeufLaitPoitrine de pouletCorn flakes