Empty My Fridge
Frango assado com mel e barbecue estilo pipoca
Ingredientes
- Chicken breast · sem osso e sem pele2 lb
- Flour1 xícara
- Cornflakes · em flocos, triturados5 xícaras
- Salt½ colher de chá
- Black pepper · moído½ colher de chá
- Garlic powder½ colher de chá
- Smoked paprika¼ colher de chá
- Egg2
- Milk¼ xícara
- Bbq sauce¾ xícara
- Honey¼ xícara
- Ketchup¼ xícara
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 204 °C (400 °F). Forre 2 assadeiras grandes com papel manteiga ou tapetes de silicone.
- Passe os pedaços de frango na farinha em uma tigela grande, mexendo até cobrir todos.
- Em uma tigela grande, misture os flocos de milho, o sal, a pimenta-do-reino, o alho em pó e a páprica defumada. Em uma tigela pequena, bata os ovos com o leite.
- Mergulhe cada pedaço de frango na mistura de ovos, deixe escorrer o excesso, depois passe generosamente na mistura de flocos de milho, sacudindo o que sobrar. Coloque nas assadeiras preparadas.
- Asse por 18 minutos, virando uma vez na metade do tempo. Retire do forno e deixe o frango esfriar por 5 minutos.
- Em uma panela pequena em fogo médio, misture o molho barbecue, o mel e o ketchup e cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
- Coloque o frango em uma tigela grande, despeje o molho quente por cima e mexa com cuidado para cobrir. Sirva quente.
Resumido do vídeo de Sally's Baking Recipes. Assista para ver os detalhes.
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