Empty My Fridge
Ciambelle attorcigliate al forno, non fritte (glassate)
Ingredienti
- Latte1 tazza + 2 cucchiai
- Uovo2
- Zucchero1 ⅓ tazze
- Vaniglia1 cucchiaino
- Lievito2 cucchiaini
- Farina4 tazze
- Sale1 cucchiaino
- Burro⅓ tazze
Preparazione
- In una ciotola, mescolate latte, uova, zucchero, lievito e vaniglia. Aggiungete farina e sale, mescolate fino a incorporare, quindi impastate fino a ottenere un impasto liscio.
- Aggiungete il burro e impastate finché l'impasto non risulta liscio ed elastico. Formate una palla, mettetela in una ciotola unta e coprite per 1 ora, finché non raddoppia.
- Sgonfiate l'impasto e dividetelo in 20 pezzi uguali. Arrotolate ogni pezzo in una palla e lasciate riposare coperto per 10 minuti.
- Appiattite ogni pezzo, arrotolatelo a forma di filoncino e attorcigliatelo. Coprite e lasciate riposare per 15-20 minuti.
- Preriscaldate il forno a 170 °C (350 °F) per almeno 15 minuti.
- Cuocete per 10-12 minuti, finché non diventano leggermente dorati. Lasciate raffreddare.
- Mescolate lo zucchero a velo setacciato e il latte fino a ottenere una glassa liscia. Immergete le torciglie nella glassa e lasciatele asciugare all'aria per almeno 5 minuti.
Riassunto dal video di Savor Easy. Guardalo per tutti i dettagli.
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