烘烤而非油炸的扭纹甜甜圈（淋面）

作者：Savor Easy · 120 分钟

食材

步骤

1. 在碗中混合牛奶、鸡蛋、糖、酵母和香草精。加入面粉和盐，搅拌至混合，然后揉至光滑。
2. 加入黄油，揉至面团光滑且有弹性。揉成球状，放入抹油的碗中，盖上盖子静置1小时，直到发酵至两倍大。
3. 将面团排气，分成20等份。每份搓成球，盖上静置10分钟。
4. 将每个面团压平，卷成长条并扭转成型。盖上静置15至20分钟。
5. 将烤箱预热至170°C（350°F）并至少预热15分钟。
6. 烘烤10至12分钟，直到表面呈浅金黄色。放凉。
7. 把糖粉过筛后与牛奶拌匀至顺滑，制成糖霜。将扭结面包蘸上糖霜，风干至少5分钟。

根据 Savor Easy 的视频整理，细节请看视频。

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