Avena horneada

De Cooking With Ayeh · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
2. Tritura la avena en una batidora de alta potencia hasta obtener una harina fina.
3. Añade el plátano, el huevo, la leche, la canela, la levadura en polvo, el sirope de arce, la vainilla y la sal, y bate de 10 a 20 segundos hasta integrar. La masa debe quedar espesa pero fluida; si está demasiado espesa, añade un chorrito de leche.
4. Engrasa un pequeño ramequín con aceite de coco derretido o spray antiadherente, cubriendo el fondo y todos los lados.
5. Vierte la masa en el ramequín y golpéalo suavemente sobre la encimera para aplanar la superficie. Reparte las almendras laminadas uniformemente por encima.
6. Hornea de 20 a 25 minutos, según la potencia de tu horno.
7. Pincha el centro con un palillo. Debe salir casi limpio, con algunas migas; si sigue húmedo, hornea unos minutos más.
8. Deja enfriar 5 minutos antes de servir.

Resumido del vídeo de Cooking With Ayeh. Míralo para los detalles.

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